在深圳开分公司和子公司的区别主要体现在设立方式、法律地位、受控方式、债务责任以及营业执照上，设立流程则因类型而异。

区别：

设立方式：

分公司：是总公司在深圳设立的分支机构，不具备法人资格，需要通过总公司进行控制。

子公司：是独立法人，由股东依据《公司法》在深圳设立，拥有法人资格和独立的经营结构。

法律地位：

分公司：作为非独立实体，其法律责任通常由总公司承担，民事责任也由总公司负责处理。

子公司：是独立承担法律责任的实体，可以独立运营。

受控方式：

分公司：受总公司直接管理，业务活动在总公司的框架内进行。

子公司：母公司通常通过董事会和投资决策来影响子公司。

债务责任：

分公司：由于财务与总公司合并，经营债务由总公司承担。

子公司：以其自身财产独立承担责任。

营业执照：

分公司：持有营业执照，标明负责人。

子公司：持有法人营业执照，有法定代表人名称。

设立流程：

分公司设立流程：

向深圳当地工商行政管理部门申请名称预先核准。

提交总公司的相关证件和资料，如营业执照副本、公司章程等。

提交分公司的设立登记申请书、负责人身份证明等文件。

工商行政管理部门审核通过后，颁发分公司营业执照。

子公司设立流程：

按照《公司法》规定，确定子公司的股东结构和注册资本。

制定子公司章程，并经过股东会审议通过。

向深圳当地工商行政管理部门申请公司名称预先核准。

提交设立登记申请书、股东身份证明、公司章程等文件。

工商行政管理部门审核通过后，颁发子公司法人营业执照。

请根据企业的实际需求选择合适的设立方式，并按照相应的流程进行申请。