在西安想要开自制饮品店（奶茶、果茶、咖啡啥的）的宝子看过来啦，西安协君财务小编为大家整理了自制饮品食品经营许可证办理攻略，需要的朋友可以做个参考！
一、经营类别选择
1、普通自制饮品：奶茶（珍珠奶茶、杨枝甘露）、果茶（柠檬茶、草莓气泡水）、咖啡（美式、拿铁），只要是现场制作、售卖的非预包装饮品；
2、含乳／含茶制品：像奶盖茶、牛乳茶，用到乳制品、茶叶原料的，属于这个类别；
3、季节性特调：夏天卖冰沙、冰爽气泡饮，冬天热煮奶茶、姜撞奶，也在经营范围内；
二、办理要求
（一）场地要求
1、操作间：得有独立或相对独立的制作区域，地面贴防滑砖、墙面做防水墙布（至少1.5米高），便于清洁。要有操作台（切水果、泡茶、制作饮品）、冷藏设备（存鲜奶、水果、配料）。清洗水池（分开洗食材和器具）
2、仓储区：存放原料（茶叶、奶粉、糖浆、水果等），要干燥、通风，分类存放，避免原料变质或串味。比如茶叶和水果分开区域，糖浆放阴凉处等。
（二）人员要求
1、从业人员：制作饮品的员工，必须持有效健康证明（每年体检一次），确保无传染性疾病，办理许可证时要提交健康证复印件
2、食品安全管理员：店里得有专人负责，一般小型店老板自己兼任就行，要了解基本的食品安全法规（比如原料采购索票索证、制作过程卫生要求）
三、所需资料
1、营业执照原件
2、健康证原件
3、产权证明（自建房需提供房屋安全鉴定表）
4、租赁合同
5、经营者身份证照片
6、经营场所平面布局图
7、食品经营许可证申请书（盖章或签字）
8、操作流程图、制作目录
9、授权委托书
四、办理流程
1、注册登录陕西省食药监网上申报系统；
2、填写申请资料；
3、文件资料上传（经营场所平面布局图、制作目录、健康证正反面照片、营业执照原件图片、经营者身份证照片、租赁合同、产权证明（自建房需提供房屋安全鉴定表）
4、递交纸质资料，资料上传成功后，携带以上资料去所在区域的工商部门递交纸质资料；
5、现场核查，资料审批过后，食药监部门上门核查经营场地；
6、现场核查通过，等待出证；审核不通过，按照要求整改，直到符合要求；
7、 查询下载食品经营许可证正副本。返回搜狐，查看更多
